Liebe Freunde und Gäste,

diesen Sommer grillen wir an vier Wochenenden die leckeren Schwarzwaldforellen aus dem nahen Zinsbachtal. Das nächste Forellen-Wochenende ist vom 21.-23. Juni. Wir bieten wieder neben der klassischen, mehlierten "Forelle Müllerin" die mit Tomate und Mozzarella gefüllte "Forelle Mediterran" und die "Forelle im Weinblattmantel" an. In der Pfanne bereiten wir die Geschmacksbombe "Forelle Cordon Bleu" zu, die paniert und mit Camembert und Räucherforelle gefüllt ist.
Wir grillen bei jedem Wetter!!! Wem es im Biergarten zu frisch und ungemütlich ist, der darf seine Forelle natürlich auch im Brauhaus genießen.

Unser aktuelles Aktionsbier ist der ALAMANNEN-VIERKORN-TRANK, dem wir in der Nachgärung Honig zugegeben und mit Kieferntrieben gewürzt haben.

Wir freuen uns auf euren Besuch.
Ingo und das Rössle-Team